ウオツカ・マティーニ

「ウオツカ・マティーニ」のカクテル写真
カクテルタイプ ショート グラス カクテルグラス
テイスト 辛口 透明
アルコール度数 強い(25度以上) 製法 ステア

材料名分量

ピナクルウオツカ
4/5
ドライベルモット
1/5

分量表記について

作り方

1
ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
2
オリーブを飾る。

ワンポイント

「カクテルの王様」と呼ばれる「マティーニ」のベースをウオツカにかえたもの。クセのないウオツカで作ると、よりスムースな味わいとキレを生み出している。「マティーニ」は甘口から辛口へとレシピをかえながら時代を生きてきたカクテルである。ウオツカベースの淡白な味わいが、新しいマティーニの歴史を築いている。

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分量表記について

分数

カクテルグラスに注いだときの適量:
1(60ml) に対してどれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp(ティー・スプーン)

全体の量にプラスする形で表示。
1tspは約5ml。

dash(ダッシュ)

全体の量にプラスする形で表示。
1ダッシュは1ml。

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