フローズン・ブルーマルガリータ

「フローズン・ブルーマルガリータ」のカクテル写真
カクテルタイプ ロング グラス ソーサー型シャンパングラス
テイスト 中甘辛口
アルコール度数 弱い(8度以下) 製法 ブレンド

材料名分量

テキーラ サウザ ブルー
30ml
ザ・ブルー(ブルーキュラソー)
15ml
レモンジュース
15ml
砂糖
1tsp
クラシュドアイス
適量

分量表記について

作り方

1
ミキサーにかけ、塩でスノースタイルにした大型シャンパン・グラスに移す。
2
レモンを飾り、ストローを添える。

ワンポイント

1950年代以降、ミキサー(ブレンダー)の誕生により、次々と新しいカクテルが生まれた。ミキサーで作る“フローズンスタイル”のカクテルは、カクテルの歴史の中でも今までにない新しい味わいを生み出した。
「マルガリータ」をミキサーにかけた「フローズン・マルガリータ」に、色鮮やかなブルーキュラソーを加えると、見た目にもさわやかなカクテルに変身。夏の海辺やホテルのプールサイドにぴったりのカクテル。半分に切ったレモンの上にグラスのふちを軽くおいて“クルッ”と一回転させ、そこに砂糖をつけると、「スノースタイル」と呼ばれるデコレーションになる。塩をつかう場合は「塩でスノー・スタイル」と表記する。「マルガリータ」は、テキーラと塩の相性が良いため塩を使用する。

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分量表記について

分数

カクテルグラスに注いだときの適量:
1(60ml) に対してどれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp(ティー・スプーン)

全体の量にプラスする形で表示。
1tspは約5ml。

dash(ダッシュ)

全体の量にプラスする形で表示。
1ダッシュは1ml。

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