ビッグ・アップル

「ビッグ・アップル」のカクテル写真
カクテルタイプ ロング グラス タンブラー
テイスト 甘口 オレンジ
アルコール度数 普通 製法 ビルド

材料名分量

ピナクルウオツカ
45ml
アップルジュース
適量

分量表記について

作り方

1
氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜる。

ワンポイント

「ビッグアップル」は、“ニューヨーク市”の愛称として有名。ウオツカのクセのない澄んだ味わいに、りんごのフルーティーな甘酸っぱさが加わった、すっきりとした味わいのカクテル。グラスの中でウオツカとジュースをミックスするだけの簡単なカクテル。家庭でも試してみたい。「ビッグアップル」は、世界的に有名な「ソルティドック」のバリエーションとして誕生した。「ソルティドック」はウオツカをベースに、グレープフルーツジュースで割る。これをクランベリージュースで割ると「ケープ・コッダー」、カジュアルに楽しまれているアメリカ人好みのカクテル。

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分量表記について

分数

カクテルグラスに注いだときの適量:
1(60ml) に対してどれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp(ティー・スプーン)

全体の量にプラスする形で表示。
1tspは約5ml。

dash(ダッシュ)

全体の量にプラスする形で表示。
1ダッシュは1ml。

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