バラライカ

「バラライカ」のカクテル写真
カクテルタイプ ショート グラス カクテルグラス
テイスト 中甘辛口
アルコール度数 強い(25度以上) 製法 シェーク

材料名分量

ピナクルウオツカ
1/2
ホワイトキュラソー
1/4
レモンジュース
1/4

分量表記について

作り方

1
シェ-クして、カクテル・グラスに注ぐ。

ワンポイント

バラライカはジタンに似たロシアの民族楽器。映画『ドクトル・ジバゴ』で使われたことから日本でも有名になった。名前のとおり、ロシアをイメージしてつくられたカクテルで、サイド・カーのベースをロシアの国民的なスピリッツ“ウオツカ”にかえて出来上がった。パンチのきいた味わいに柑橘系のさわやかさがほのかに香るカクテルである。ベースのウオッカをブランデーにすると,有名な「サイドカー」、ジンに代えると「ホワイト・レディ」、ラムにすると「X・Y・Z」、そしてテキーラなら「マルガリータ」。

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分量表記について

分数

カクテルグラスに注いだときの適量:
1(60ml) に対してどれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp(ティー・スプーン)

全体の量にプラスする形で表示。
1tspは約5ml。

dash(ダッシュ)

全体の量にプラスする形で表示。
1ダッシュは1ml。

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