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トム・コリンズ レシピ

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カクテル画像:トム・コリンズ

カクテル名

トム・コリンズ

カクテルタイプ
ロング
グラス
コリンズグラス
テイスト
中甘辛口
色
透明
アルコール度数
普通
製法
シェーク

材料名/分量

ビーフィータージン
60ml
レモンジュース
20ml
砂糖
2tsp
ソーダ水
適量

分量表記について

作り方

  1. ソーダ以外の材料をシェークし、氷を入れたコリンズ・グラスに注ぐ。
  2. ソーダで満たし、軽くステアする。
  3. レモン、レッド・チェリーを飾る。

One Point

19世紀半ば、ロンドンのハノーバー街、コンデュイット通りにあった”リマーズ・コーナー”という店のボーイ長、ジョン・コリンズが創作したカクテル。はじめは自分の名前をとって「ジョン・コリンズ」としていたが、ベースをジュネバ・ジンからオールド・トム・ジンにかえ、「トム・コリンズ」と命名した。アメリカで生まれた「ジン・フィズ」は、材料も作り方もほぼ同じ、分量だけが違う兄弟のようなカクテルである。

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