ロンドン、シローズ・クラブ出身のバーテンダー、ハリー・マッケルホーンが、パリで有名人が集うハリーズ・ニューヨーク・バーをオープンしたあとに発表したもの。タンゴという名のとおり、情熱的で甘美なカクテル。ドライジンと、ドライとスイートのベルモット、この3つが絶妙なハーモニーを奏で、それをオレンジの甘い風味が包み込む。カップルで楽しんでほしいカクテル。