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サイドカー レシピ

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カクテル画像:サイドカー

カクテル名

サイドカー

カクテルタイプ
ショート
グラス
カクテルグラス
テイスト
中甘辛口
色
ブラウン(琥珀色)
アルコール度数
強い(25度以上)
製法
シェーク

材料名/分量

クルボアジェVSOPルージュ
1/2
ホワイトキュラソー(トリプルセック)
1/4
フレッシュレモンジュース
1/4

分量表記について

作り方

  1. シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

One Point

「ホワイト・レディ」のバリエーションカクテル。パリの“ハリーズバー”のバーテンダー、ハリー・マッケンホーンの作といわれている。彼は最初、ホワイトペパーミントをベースにしたホワイト・レディを考案。その後ベースをジンにして評判になった。さらに、ジンをブランデーにかえたのが「サイドカー」なのである。ブランデーのコクとホワイトキュラソーの爽やかさが調和したスタンダードカクテル。

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