キール・アンペリアル レシピ
カクテル名
キール・アンペリアル
- カクテルタイプ
- ロング
- グラス
- フルート型シャンパングラス
- テイスト
- 中甘辛口
- 色
- ピンク
- アルコール度数
- 普通
- 製法
- ビルド
材料名 | 分量 |
---|---|
ルジェ クレーム ド フランボワーズ | 1/5 |
シャンパン | 4/5 |
作り方
- 冷やした材料をフルート型シャンパン・グラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
「キール・ロワイヤル」のクレームドカシスの代わりに、フランボワーズ(木いちご、ラズベリーのこと)のリキュールを使ったカクテル。「ロワイヤル(=王様)」の上をいくカクテルということから、「アンペリアル(=皇帝)」のカクテルと名づけられた。フランボワーズの方がカシスよりもやや酸味が強いため、カクテルも「キール・ロワイヤル」よりも甘酸っぱい仕上がりになっている。