ブラック・ベルベット レシピ
カクテル名
ブラック・ベルベット
- カクテルタイプ
- ショート
- グラス
- ピルスナー
- テイスト
- 中甘辛口
- 色
- ブラウン(琥珀色）
- アルコール度数
- 弱い(8度以下）
- 製法
- ビルド
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 黒ビール | 1/2 |
| シャンパン | 1/2 |
作り方
- 冷やした材料を上の順で静かに注ぎ、ごく軽くかき混ぜる。
黒ビールとスパークリングワインを同量で割ったカクテル。ビールのコクとスパークリングワインのさわやかさがこれほどマッチするものなのかと、飲んで驚く。グラスの中にできる泡は、まるで絹のベルベットのようにキメ細かく、舌ざわりがなめらか。いつまでも眺めていたいほどの、美しいカクテルである。